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标题
Primary structure of gum arabic and its dynamics at oil/water interface
阿拉伯树胶一级结构及其在油/水界面的动力学
相关领域
乳状液 表面张力 阿拉伯树胶 化学工程 吸附 材料科学 小角X射线散射 化学 有机化学 光学 散射 热力学 物理 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2020.116843
AI链接 sciencedirect.comdoi.org
DOI
10.1016/j.carbpol.2020.116843 doi
其它 期刊：Carbohydrate Polymers
作者：Noriyuki Isobe; Naoya Sagawa; Yuko Ono; Shuji Fujisawa; Satoshi Kimura; et al
出版日期：2020-08-06
求助人
西西 在 2024-11-07 16:36:24 发布自山东，悬赏 10 积分
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