Raman characterization of the interactions between gliadins and anthocyanins

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标题	Raman characterization of the interactions between gliadins and anthocyanins 醇溶蛋白与花青素相互作用的拉曼表征相关领域化学背景（考古学）面筋拉曼光谱酪氨酸醇溶蛋白生物化学生物物理学立体化学生物光学物理古生物学
网址	https://doi.org/10.1002/jrs.4288 AI链接 wiley.comdoi.org
DOI	10.1002/jrs.4288 doi
其它	期刊：Journal of Raman Spectroscopy 作者：Paola Taddei; Nicola Zanna; Silvia Tozzi 出版日期：2013-10-01
求助人	qiong 在 2024-12-16 15:01:36 发布自中国，悬赏 10 积分
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