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标题
Development of fermented sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) juice and investigation of its antioxidant and antimicrobial activity
沙棘发酵汁的研制及其抗氧化和抗菌活性研究
相关领域
沙棘 食品科学 发酵 超氧化物歧化酶 化学 抗氧化剂 抗菌剂 生物化学 有机化学
网址
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2023.11207...
DOI
10.3389/fnut.2023.1120748 doi
其它 期刊：Frontiers in Nutrition
作者：Xiaolu Liu; Mingshan Lv; Ruxianguli Maimaitiyiming; Keping Chen; Nuersiman Tuerhong; et al
出版日期：2023-01-20
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yyyyyy 在 2024-11-26 12:52:16 发布自新疆，悬赏 10 积分
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