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标题
Alternative strategies for eliminating hydrogen sulfide and methanethiol from wine: results and learnings
消除葡萄酒中硫化氢和甲硫醇的替代策略:结果和经验
相关领域
甲硫醇 葡萄酒 硫化氢 硫化氢 化学 环境科学 硫黄 食品科学 有机化学
网址
DOI
10.20870/oeno-one.2024.58.4.7655 doi
其它 期刊:OENO One
作者:D. Sánchez; Eduardo Vela; Vicente Ferreira; Ignacio Ontañón
出版日期:2024-10-10
求助人
青柠 在 2025-02-17 17:51:22 发布自河南,悬赏 10 积分
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