Characterization and Application of Yarrowia lipolytica Lipase Obtained by Solid-State Fermentation in the Synthesis of Different Esters Used in the Food Industry - 科研通

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标题	Characterization and Application of Yarrowia lipolytica Lipase Obtained by Solid-State Fermentation in the Synthesis of Different Esters Used in the Food Industry 固态发酵解脂耶氏酵母脂肪酶的表征及其在合成食品工业用不同酯中的应用
网址	https://doi.org/10.1007/s12010-019-03047-5
DOI	10.1007/s12010-019-03047-5 doi
其它	期刊：Applied Biochemistry and Biotechnology 作者：Carlos Eduardo Conceição de Souza; Bernardo Dias Ribeiro; Maria Alice Zarur Coelho 出版日期：2019
求助人	shen 在 2025-02-15 19:51:25 发布自天津，悬赏 10 积分
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