Insights into the kinetics and mechanism of spermine (base)-catalyzed D-fructose interconversion to low-calorie D-allulose

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标题	Insights into the kinetics and mechanism of spermine (base)-catalyzed D-fructose interconversion to low-calorie D-allulose 精胺（碱）催化D-果糖相互转化为低热量D-阿洛酮糖的动力学和机理
网址	https://doi.org/10.1016/j.mcat.2022.112757
DOI	10.1016/j.mcat.2022.112757 doi
其它	期刊：Molecular Catalysis 作者：Sandeep Kumar; Senthil M. Arumugam; Shelja Sharma; Sangeeta Mahala; Bhawana Devi; Sasikumar Elumalai 出版日期：2022
求助人	腰果虾仁在 2025-02-16 09:42:50 发布自河北，悬赏 10 积分
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