Application of starch microcapsules containing essential oil in food preservation

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标题	Application of starch microcapsules containing essential oil in food preservation 含精油淀粉微胶囊在食品保鲜中的应用相关领域淀粉食品科学防腐剂保质期精油化学变性淀粉食品工业风味生化工程工程类
网址	https://doi.org/10.1080/10408398.2018.1503590
DOI	10.1080/10408398.2018.1503590 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Jian Ju; Yunfei Xie; Yahui Guo; Yuliang Cheng; He Qian; et al 出版日期：2018-12-30
求助人	yang 在 2024-11-05 10:03:27 发布自江西，悬赏 30 积分
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