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Discovery and verification of bitter components in Panax notoginseng based on the integrated strategy of pharmacophore model, system separation and bitter tracing technology
基于药效团模型、系统分离和苦味追踪技术集成策略的三七苦味成分的发现与验证
相关领域
三七
药效团
苦味
传统医学
皂甙
化学
品味
食品科学
医学
立体化学
病理
替代医学
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DOI | |
其它 |
期刊:Food Chemistry 作者:Jing Yang; Min Qiu; Tai-Xiang Lu; Shang-Dong Yang; Ji Yu; et al 出版日期:2023-12-01 |
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