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 Recent developments of mycotoxin-degrading enzymes: identification, preparation and application 真菌毒素降解酶的研究进展：鉴定、制备及应用
相关领域
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黄曲霉毒素
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食品科学
赭曲霉毒素
伏马菌素
生物技术
化学
伏马菌素B1
生物
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期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Yan Shi; Binbin Ouyang; Yulei Zhang; Wenli Zhang; Wei Xu; et al 出版日期：2023-06-09 |
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