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标题
Raman, near-infrared and fluorescence spectroscopy for determination of collagen content in ground meat and poultry by-products
拉曼、近红外和荧光光谱法测定碎肉和家禽副产品中的胶原蛋白含量
相关领域
拉曼光谱 羟脯氨酸 分析化学（期刊） 近红外光谱 化学 荧光 荧光光谱法 光谱学 材料科学 色谱法 生物化学 光学 物理 量子力学
网址
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2020.110592
DOI
10.1016/j.lwt.2020.110592 doi
其它 期刊：LWT
作者：Olga Monago‐Maraña; Jens Petter Wold; Rune Rødbotten; Katinka R. Dankel; Nils Kristian Afseth
出版日期：2020-11-28
求助人
爱科研的睿崽 在 2024-11-20 21:23:39 发布自江苏，悬赏 10 积分
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