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标题
Particularities and challenges in the crystallization of nonsucrose sugars
非蔗糖结晶的特殊性和挑战
相关领域
木糖醇 麦芽糖醇 赤藓糖醇 他马汀 糖 化学 结晶 木糖 多元醇 糖醇 蔗糖 甘露醇 甜蜜 生化工程 食品科学 有机化学 发酵 生物化学 工程类 聚氨酯 基因
网址
https://doi.org/10.36961/si29196
DOI
10.36961/si29196 doi
其它 期刊：Sugar Industry
作者：Mirko Löhn; Holger Fersterra
出版日期：2022-10-27
求助人
调研昵称 在 2024-12-20 19:47:49 发布自北京，悬赏 10 积分
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