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标题
Non-starch polysaccharides from American ginseng: physicochemical investigation and structural characterization
西洋参非淀粉多糖的理化研究和结构表征
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化学 鼠李糖 多糖 阿拉伯糖 傅里叶变换红外光谱 果胶 淀粉 木糖 糖醛酸 残留物(化学) 特性粘度 化学结构 半乳糖 单糖 核磁共振波谱 色谱法 有机化学 生物化学 发酵 聚合物 化学工程 工程类
网址
DOI
10.1016/j.foodhyd.2014.09.031 doi
其它 期刊:Food Hydrocolloids
作者:Qingbin Guo; Steve W. Cui; Ji Young Kang; Huihuang Ding; Qi Wang; et al
出版日期:2015-02-01
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