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 Effect of cutting styles on physicochemical properties and antioxidant capacity of fresh-cut kiwifruits (Actinidia spp.) 切割方式对鲜切猕猴桃理化特性和抗氧化能力的影响
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期刊：Journal of Food Measurement & Characterization 作者：Cong Shi; Shian Shen; Ying Sun; Enqi Liu; Hao Gong; et al 出版日期：2023-10-16 |
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