Application of starch-based coatings incorporated with antimicrobial agents for preservation of fruits and vegetables: A review

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标题	Application of starch-based coatings incorporated with antimicrobial agents for preservation of fruits and vegetables: A review 添加抗菌剂的淀粉基涂料在果蔬保鲜中的应用研究进展相关领域采后抗菌剂淀粉保质期食品科学材料科学食品包装活性包装食品保存生物技术生物化学植物有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.porgcoat.2022.106800
DOI	10.1016/j.porgcoat.2022.106800 doi
其它	期刊：Progress in Organic Coatings 作者：William Oyom; Zhong Zhang; Yang Bi; Reza Tahergorabi 出版日期：2022-05-01
求助人	丫丫在 2024-10-12 11:13:59 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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