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 A review on the relation between grinding process and quality of ground meat 绞肉加工工艺与绞肉品质关系的研究进展
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期刊：Meat Science 作者：Lisa M. Berger; Franziska Witte; Igor Tomašević; Volker Heinz; Jochen Weiß; et al 出版日期：2023-11-01 |
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