A review on the relation between grinding process and quality of ground meat

已完结

文献求助详情

标题	A review on the relation between grinding process and quality of ground meat 绞肉加工工艺与绞肉品质关系的研究进展相关领域研磨质量（理念）肉类包装业原材料过程（计算）环境科学食品科学粉碎机生物技术农业工程化学生物工程类机械工程计算机科学生态学物理量子力学操作系统
网址	https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2023.109320
DOI	10.1016/j.meatsci.2023.109320 doi
其它	期刊：Meat Science 作者：Lisa M. Berger; Franziska Witte; Igor Tomašević; Volker Heinz; Jochen Weiß; et al 出版日期：2023-11-01
求助人	东风在 2023-12-26 17:44:18 发布自湖南，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

不忘初心，牢记使命，为科研工作者服务

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 科研通AI2S上传了应助文件

12秒前; Akim的应助被fleeper采纳，获得10

15秒前; orixero的应助被科研通管家采纳，获得10

22秒前; fleeper完成签到，获得积分10

23秒前; 大傻春完成签到，获得积分10

27秒前; 科研通AI2.0上传了应助文件

28秒前; remohu完成签到，获得积分10

29秒前; 单薄的惜寒完成签到，获得积分20

39秒前; 打打上传了应助文件

40秒前; 大傻春发布了新的文献求助10

40秒前; LL发布了新的文献求助30

44秒前; Strive发布了新的文献求助150

45秒前; 华仔上传了应助文件

45秒前; 领导范儿上传了应助文件

48秒前; 闪闪的谷梦完成签到，获得积分10

48秒前; lbjcp3发布了新的文献求助10

50秒前; 芳华如梦完成签到，获得积分10

51秒前; Strive完成签到，获得积分10

53秒前; 松子完成签到，获得积分10

54秒前; 单薄的惜寒发布了新的文献求助10

54秒前; CodeCraft的应助被lbjcp3采纳，获得10

1分钟前; CodeCraft上传了应助文件

1分钟前; 科研通AI2.0上传了应助文件

1分钟前; 情怀的应助被单薄的惜寒采纳，获得10

1分钟前; lbjcp3发布了新的文献求助10

1分钟前; 洞悉完成签到，获得积分10

1分钟前; altair完成签到，获得积分10

1分钟前; 诗人握尺发布了新的文献求助10

1分钟前; 小红完成签到，获得积分10

1分钟前; lbjcp3完成签到，获得积分10

1分钟前; kumo完成签到，获得积分10

2分钟前; 科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10

2分钟前; 李健的应助被科研通管家采纳，获得10

2分钟前; hhf完成签到，获得积分10

2分钟前; 阿尼亚发布了新的文献求助10

2分钟前; 任震宇发布了新的文献求助10

2分钟前; 无花果的应助被王大夫采纳，获得10

2分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

2分钟前; 尘尘完成签到，获得积分10

3分钟前; lankeren完成签到，获得积分10

3分钟前