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 Advanced glycoxidation end products in commonly consumed foods 常见食物中的晚期糖氧化终产物
相关领域
烘烤
食品科学
牛羊肉
化学
糖尿病
糖基化
碳水化合物
生物
生物化学
内分泌学
物理化学
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期刊：Journal of The American Dietetic Association 作者：Teresia Goldberg; Weiping Cai; Μelpomeni Peppa; V. Dardaine; Bantwal Suresh Baliga; et al 出版日期：2004-08-01 |
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