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[求助补充材料]
 Interaction and binding mechanism of cyanidin-3-O-glucoside to ovalbumin in varying pH conditions: A spectroscopic and molecular docking study 相关领域
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期刊：Food Chemistry 作者：Xizhe Fu; Tarun Belwal; Yihan He; Yanqun Xu; Li Li; et al 出版日期：2020-08-01 |
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