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 Exploring the effects of the fermentation method on the quality of Lycium barbarum and Polygonatum cyrtonema compound wine based on LC-MS metabolomics 基于LC-MS代谢组学研究发酵方法对枸杞黄精复合酒品质的影响
相关领域
葡萄酒
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期刊：Food Chemistry 作者：Jingjing Wang; Wang-Wei Zhang; Zi-Jing Guan; Kiran Thakur; Fei Hu; et al 出版日期：2023-07-05 |
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