标题 |
Efficient method of synthesizing sn-2 eicosapentaenoic acid (EPA) monoacylglycerols using circular ethanolysis and glycerolysis
环状乙醇解和甘油解高效合成sn-2二十碳五烯酸(EPA)单酰基甘油的方法
相关领域
二十碳五烯酸
化学
色谱法
有机化学
脂肪酸
多不饱和脂肪酸
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DOI | |
其它 |
期刊:Food Chemistry 作者:Min‐Jie Cao; Fangwei Yang; Yu Zhang; David Julian McClements; Ruijie Liu; et al 出版日期:2025-01-01 |
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