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 Isolation, identification of antioxidant peptides from earthworm proteins and analysis of the structure–activity relationship of the peptides based on quantum chemical calculations 蚯蚓蛋白抗氧化肽的分离鉴定及其构效关系的量子化学分析
相关领域
蚯蚓
抗氧化剂
化学
肽
消化（炼金术）
生物化学
色谱法
生物
生态学
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Ping He; Yi Zhang; Yizhe Zhang; Lina Zhang; Zhengli Lin; et al 出版日期：2023-08-12 |
| 求助人 | |
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