Impacts of heat stress on meat quality and strategies for amelioration: a review

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标题	Impacts of heat stress on meat quality and strategies for amelioration: a review 热应激对肉质的影响及改良策略相关领域牲畜生产力热应力气候变化肉类包装业环境科学环境卫生动物科学生物业务毒理生物技术医学食品科学生态学经济宏观经济学
网址	https://doi.org/10.1007/s00484-020-01929-6
DOI	10.1007/s00484-020-01929-6 doi
其它	期刊：International Journal of Biometeorology 作者：Minghao Zhang; Frank R. Dunshea; Robyn D. Warner; Kristy DiGiacomo; Richard Osei-Amponsah; et al 出版日期：2020-05-06
求助人	肖梦秋在 2024-10-03 10:15:44 发布自四川，悬赏 10 积分
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