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标题
Composition of sesame hull oil and its effects on flavour and quality of sesame oil
芝麻壳油的组成及其对香油风味和品质的影响
相关领域
芳香 过氧化值 食品科学 化学 己醛 酸值 味道 芝麻油 作文（语言） DPPH 抗氧化剂 有机化学 园艺 生物 生物化学 语言学 哲学 芝麻
网址
https://doi.org/10.1111/ijfs.17407
AI链接 wiley.comdoi.org
DOI
10.1111/ijfs.17407 doi
其它 期刊：International Journal of Food Science and Technology
作者：Rui Wang; Bing‐Xin Guo; Xiaoyu Li; Jin‐Qiao Peng; Yitong Liu; et al
出版日期：2024-08-12
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花痴的世德 在 2024-12-15 16:33:37 发布自北京，悬赏 10 积分
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