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 Screening of bile salt hydrolase-producing lactic acid bacteria and evaluation of cholesterol-lowering activity in vitro 产胆盐水解酶乳酸菌的筛选及体外降胆固醇活性评价
相关领域
乳酸
体外
细菌
盐（化学）
化学
胆固醇
胆汁酸
降低胆固醇
生物化学
微生物学
生物
有机化学
遗传学
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期刊：Food bioscience 作者：Chenglong Lv; Xinyi Pang; Jing Wang; Xiang‐Fei Li; Yingjian Lu 出版日期：2024-11-01 |
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