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Structural characterization and angiotensin-converting enzyme (ACE) inhibitory mechanism of Stropharia rugosoannulata mushroom peptides prepared by ultrasound
超声法制备皱索菌多肽的结构表征及血管紧张素转换酶抑制机制
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期刊:Ultrasonics Sonochemistry 作者:Wen Li; Wanchao Chen; Haile Ma; Di Wu; Zhong Zhang; Yan Yang 出版日期:2022-06-21 |
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