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 Effect of Tremella fuciformis and Different Hydrocolloids on the Quality Characteristics of Wheat Noodles 银耳和不同亲水胶体对小麦面条品质特性的影响
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期刊：Foods 作者：Lifan Zhang; Jie Chen; Fei Xu; Rui Han; Miaomiao Quan 出版日期：2022-08-29 |
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