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标题
Ulvans, sulfated β-d-galactans and xyloarabinogalactan: A comparative approach to extraction, structural characterization and antioxidant activity assessment
Ulvans、硫酸化β-d-半乳聚糖和阿拉伯木半乳聚糖：提取、结构表征和抗氧化活性评估的比较方法
相关领域
阿布茨 DPPH 抗氧化剂 多糖 鼠李糖 食品科学 化学 葡萄糖醛酸 色谱法 生物化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2024.110321
DOI
10.1016/j.foodhyd.2024.110321 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Amal D. Premarathna; Tasfia Ahmed; Sanjida Humayun; Vitālijs Rjabovs; Clarisa Naa Shormeh Darko; et al
出版日期：2024-11-01
求助人
zho 在 2024-11-24 21:12:42 发布自吉林，悬赏 10 积分
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