Identification of Compounds That Contribute to Consumer Aroma Liking of Roasted American–European Hybrid Hazelnuts

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标题	Identification of Compounds That Contribute to Consumer Aroma Liking of Roasted American–European Hybrid Hazelnuts 有助于消费者喜欢烘烤的美国-欧洲杂交榛子香气的化合物的鉴定相关领域芳香食品科学鉴定（生物学）烘烤化学生物植物物理化学
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.4c05303 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1021/acs.jafc.4c05303 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：M Booth; Edisson Tello; Devin G. Peterson 出版日期：2024-09-11
求助人	欢喜的雁枫在 2024-10-11 10:44:09 发布自广东，悬赏 10 积分
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