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Improving the Acid Resistance of Tannase TanBLp (AB379685) from Lactobacillus plantarum ATCC14917T by Site-Specific Mutagenesis
定点诱变提高植物乳杆菌ATCC14917T单宁酶TanBLp(AB379685)的耐酸性
相关领域
丹宁
植物乳杆菌
单宁酶
水解
生物
突变体
生物化学
化学
水解酶
突变
食品科学
没食子酸
乳酸
酶
细菌
抗氧化剂
基因
遗传学
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其它 |
期刊:Indian Journal of Microbiology 作者:Hu Pan; Jingjing Zhan; Hui Yang; Chong Wang; Huhu Liu; et al 出版日期:2021-09-22 |
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