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 Purification and activity evaluation of novel anti-inflammatory peptides from pearl oyster (Pinctada martensii) hydrolysates 珍珠贝水解液中新型抗炎肽的纯化及活性评价
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期刊：Food & Function 作者：Jinpeng Shen; Manjia Zeng; Pantian Huang; Bingbing Chen; Zhen Xia; et al 出版日期：2023-01-01 |
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