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标题
Peptide identification in a porcine gelatin prolyl endoproteinase hydrolysate with angiotensin converting enzyme (ACE) inhibitory and hypotensive activity
具有血管紧张素转换酶（ACE）抑制和降压活性的猪明胶脯氨酰内蛋白酶水解产物的肽鉴定
相关领域
水解物 化学 药理学 肽 血管紧张素转换酶 IC50型 体内 肾素-血管紧张素系统 水解 酶 血压 生物化学 内分泌学 医学 体外 生物 生物技术
网址
https://doi.org/10.1016/j.jff.2017.04.018
DOI
10.1016/j.jff.2017.04.018 doi
其它 期刊：Journal of Functional Foods
作者：Martina B. O’Keeffe; Roseanne Norris; Monisola A. Alashi; Rotimi E. Aluko; Richard J. FitzGerald
出版日期：2017-07-01
求助人
123 在 2024-11-20 13:23:01 发布自贵州，悬赏 10 积分
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