Antioxidant activity index (AAI) by the 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl method

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标题	[高分] Antioxidant activity index (AAI) by the 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl method 2,2-二苯基-1-苦基肼法测定的抗氧化活性指数(AAI) 相关领域没食子酸 DPPH 化学阿魏酸槲皮素抗氧化剂原儿茶酸绿原酸咖啡酸肉桂酸芦丁食品科学色谱法有机化学传统医学医学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2008.06.026
DOI	10.1016/j.foodchem.2008.06.026 doi
求助人	萧七七在 2024-12-25 16:50:56 发布自天津，悬赏 50 积分
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