Characterization of gold kiwifruit pectin from fruit of different maturities and extraction methods

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标题	Characterization of gold kiwifruit pectin from fruit of different maturities and extraction methods 不同成熟度金猕猴桃果胶的特性及提取方法相关领域果胶化学萃取（化学）产量（工程）食品科学色谱法特性粘度园艺植物有机化学材料科学生物冶金聚合物
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2014.06.055
DOI	10.1016/j.foodchem.2014.06.055 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Oni Yuliarti; Lara Matia‐Merino; Kelvin K.T. Goh; A.J. Mawson; Martin A. K. Williams; et al 出版日期：2014-06-17
求助人	阔达磬在 2024-10-31 12:35:39 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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