Discover the secrets of salty taste in Manila clam (Ruditapes philippinarum): MALDI-TOF MS and flavor fingerprint

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标题	Discover the secrets of salty taste in Manila clam (Ruditapes philippinarum): MALDI-TOF MS and flavor fingerprint 发现马尼拉蛤蜊（Ruditapes philippinarum）咸味的秘密：MALDI-TOF MS和风味指纹相关领域花帘蛤属风味品味指纹（计算）食品科学化学物理生物渔业计算机科学人工智能
网址	http://dx.doi.org/10.1016/J.IJGFS.2024.100995
DOI	10.1016/J.IJGFS.2024.100995 doi
求助人	ccchengzi 在 2024-12-22 21:43:26 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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