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标题
Research progress on the artificial intelligence applications in food safety and quality management
人工智能在食品安全质量管理中的应用研究进展
相关领域
质量（理念） 食品安全 风险分析（工程） 质量管理 业务 计算机科学 过程管理 工程管理 工程类 运营管理 管理制度 食品科学 生物 哲学 认识论
网址
https://doi.org/10.1016/j.tifs.2024.104855
DOI
10.1016/j.tifs.2024.104855 doi
其它 期刊：Trends in Food Science and Technology
作者：Wenbin Yu; Zhiwei Ouyang; Yufei Zhang; Yi Lü; Changhe Wei; et al
出版日期：2024-12-01
求助人
xxxxxxx 在 2025-01-10 18:49:35 发布自江西，悬赏 10 积分
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