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 Expression of the polyphenol oxidase gene MdPPO7 is modulated by MdWRKY3 to regulate browning in sliced apple fruit 多酚氧化酶基因MdPPO7的表达受MdWRKY3调节以调节切片苹果果实的褐变
相关领域
褐变
多酚氧化酶
基因表达
多酚
儿茶酚氧化酶
化学
基因
食品科学
生物化学
生物
植物
园艺
酶
抗氧化剂
过氧化物酶
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