Co-ingestion of Cereals and Legumes during Infant Complementary Feeding: Starch and Protein in vitro Digestion

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标题	Co-ingestion of Cereals and Legumes during Infant Complementary Feeding: Starch and Protein in vitro Digestion 婴儿补充喂养期间谷物和豆类的共同摄入：淀粉和蛋白质的体外消化相关领域淀粉消化（炼金术）食品科学淀粉酶生物利用度生物农学水解抗性淀粉豆类化学生物化学酶生物信息学色谱法
网址	https://doi.org/10.1007/s11130-024-01170-1
DOI	10.1007/s11130-024-01170-1 doi
其它	期刊：Plant Foods for Human Nutrition 作者：Marianela Desireé Rodríguez; Alberto E. León; Mariela C. Bustos 出版日期：2024-04-20
求助人	黄强在 2024-11-11 09:00:42 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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