Photodynamic inactivation of edible photosensitizers for fresh food preservation: Comprehensive mechanism of action and enhancement strategies

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标题	Photodynamic inactivation of edible photosensitizers for fresh food preservation: Comprehensive mechanism of action and enhancement strategies 用于保鲜的可食用光敏剂的光动力灭活：综合作用机制和增强策略相关领域化学机制（生物学）食品科学作用机理生物化学哲学认识论体外
网址	https://doi.org/10.1111/1541-4337.70006
DOI	10.1111/1541-4337.70006 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Haoran Li; Yongsheng Ni; Jinsong Zhao; Yumeng Li; Baocai Xu 出版日期：2024-09-01
求助人	H喜欢老霉在 2024-12-18 21:22:38 发布自浙江，悬赏 10 积分
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