Pulsed vacuum drying enhances drying of blueberry by altering micro-, ultrastructure and water status and distribution

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标题	Pulsed vacuum drying enhances drying of blueberry by altering micro-, ultrastructure and water status and distribution 脉冲真空干燥通过改变蓝莓的微观、超微结构和水分状态和分布来增强蓝莓的干燥相关领域扫描电子显微镜微观结构超微结构冷冻干燥透射电子显微镜真空干燥水蒸气材料科学化学化学工程含水量复合材料纳米技术植物色谱法有机化学生物工程类岩土工程
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.111013
DOI	10.1016/j.lwt.2021.111013 doi
其它	期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Ziliang Liu; Long Xie; Magdalena Zielińska; Zhongli Pan; Jun Wang; et al 出版日期：2021-05-01
求助人	朝朝在 2024-09-04 19:56:42 发布自中国，悬赏 10 积分
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