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 Effect of sulfated modification on rheological and physiological properties of oat β-glucan oligosaccharides prepared by acid or oxidative degradation 硫酸化改性对酸或氧化降解燕麦β-葡聚糖低聚糖流变和生理特性的影响
相关领域
化学
硫酸化
葡聚糖
多糖
生物化学
降级（电信）
化学改性
氧化磷酸化
脂肪酸
低聚糖
计算机科学
电信
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| 其它 |
期刊：Journal of cereal science 作者：Qiyun Zhang; Jing Xie; Bin Xue; Xiaohui Li; Jiulin Gan; et al 出版日期：2021-05-01 |
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