标题 |
New perspectives on the biosynthesis, transportation, astringency perception and detection methods of grape proanthocyanidins
葡萄原花青素的生物合成、运输、涩味感知及检测方法新视角
相关领域
原花青素
生物合成
葡萄酒
多酚
食品科学
葡萄籽
葡萄酒
机制(生物学)
生物化学
化学
基因
抗氧化剂
认识论
哲学
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者:Xiaofeng Wei; Young‐Tae Ju; Tingting Ma; Junxiang Zhang; Yulin Fang; et al 出版日期:2020-06-17 |
求助人 | |
下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|