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标题
Determination of main alkylamides responsible for Zanthoxylum bungeanum pungency through quantitative analysis of multi-components by a single marker
多组分单一标记定量分析测定花椒刺激性主要烷基酰胺
相关领域
辛辣 花椒 化学 定量分析(化学) 色谱法 胡椒粉 质谱法 传统医学 食品科学 医学
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2022.133645 doi
求助人
喜乐 在 2024-07-08 14:12:27 发布自安徽,悬赏 10 积分
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