3-MCPD as contaminant in processed foods: State of knowledge and remaining challenges

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标题	3-MCPD as contaminant in processed foods: State of knowledge and remaining challenges 3-MCPD作为加工食品中的污染物：知识现状和剩余挑战相关领域每日容许摄入量食品安全风险评估食品污染物食品接触材料污染环境卫生人类健康毒理化学食品科学环境化学体重食品包装生物医学计算机科学内分泌学计算机安全生态学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.134332
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.134332 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Andreas Eisenreich; Bernhard H. Monien; Mario E. Götz; Thorsten Buhrke; Axel Oberemm; et al 出版日期：2023-03-01
求助人	AHA 在 2024-09-23 19:55:58 发布自湖南，悬赏 20 积分
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