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 Inactivation of Escherichia coli and Lactobacillus plantarum in relation to membrane permeabilization due to rapid chilling followed by cold storage 大肠埃希菌和植物乳杆菌的失活与快速冷藏后膜透化的关系
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期刊：Archives of microbiology 作者：Lan Cao-Hoang; Frédéric Dumont; Pierre-André Marechal; Patrick Gervais 出版日期：2010-02-27 |
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