Investigation into the Effects of the Refining Steps before Deodorization on the Formation of trans Fatty Acids in Linseed Oils

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标题	Investigation into the Effects of the Refining Steps before Deodorization on the Formation of trans Fatty Acids in Linseed Oils 脱臭前精炼步骤对亚麻籽油反式脂肪酸形成影响的研究相关领域精炼（冶金）亚麻籽油化学食物成分数据食品科学食用油葡萄酒物理化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.jfca.2024.106549
DOI	10.1016/j.jfca.2024.106549 doi
其它	期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：M. S. KONG; Yanli Du; Xiaodie Chen; Ruixin Cai; Jianhua Xie; et al 出版日期：2024-07-01
求助人	zyp 在 2025-03-20 20:59:51 发布自江西，悬赏 10 积分
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