A review of fermented bee products: Sources, nutritional values, and health benefits

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标题	A review of fermented bee products: Sources, nutritional values, and health benefits 发酵蜂产品的来源、营养价值和保健价值相关领域发酵原材料健康福利蜂花粉食品科学生物技术食品加工中的发酵功能性食品人类健康食品多酚生物业务传统医学抗氧化剂医学植物生态学乳酸生物化学花粉细菌遗传学环境卫生
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.113506 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.foodres.2023.113506 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Yang Liu; Bokai Jiang; Kai Wang 出版日期：2023-09-23
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