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Effects of freeze-thaw cycles on texture and protein digestive properties of scallop adductor muscles: Role of protein oxidative changes
冻融循环对扇贝内收肌质地和蛋白质消化特性的影响：蛋白质氧化变化的作用
相关领域
扇贝 收肌 氧化磷酸化 纹理（宇宙学） 化学 生物化学 食品科学 生物 解剖 渔业 计算机科学 人工智能 图像（数学）
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AI识别 10.1016/j.foodchem.2025.143351 doi
求助人
能干的荆 在 2025-03-24 21:20:28 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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  • 2天前，求助关闭

    我是站长才怪 我是站长才怪 Lv127 关闭了本次求助。

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  • 3天前

    能干的荆 能干的荆 求助人 Lv654 驳回了 桐桐 上传的文件

    说明
    可以附上补充文件吗？谢谢啦

  • 4天前

    桐桐 桐桐 Lv12 上传了文件

    已驳回 1-s2.0-S0308814625006028-main.pdf (5.52 MB)

  • 4天前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

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  • 4天前

    能干的荆 能干的荆 求助人 Lv654 发起了本次求助

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应助活动周（3月24-30日）排名
今日排名（3月29日）
1#22 nozero
11
110
2#16 小杨同学
8
80
3#13 kyri
2
110
4#12 levn
6
60
5#12 Nichols
6
60
6#4 cllcx
2
20
7#4 天黑不打烊
2
20
8#4 遇上就这样吧
2
20
9#4 shinysparrow
2
20
10#2 pcr163
1
10
11#2 MchemG
1
10
12#2 andrele
1
10
13#2 anagenesis
1
10
14#2 浦肯野
1
10
第1名：50元；第2名：30元；第3名：10元
总排名
1#7493 nozero
3000
44930
2#7090 SYLH
3535
35550
3#6149 shinysparrow
2532
36170
4#5943 科研小民工
2282
36610
5#3902 xjcy
1944
19580
6#2707 劲秉
596
21110
7#2500 小透明
990
15100
8#1891 天才小能喵
901
9900
9#1796 迟大猫
898
8980
10#1464 CAOHOU
728
7360
11#1200 S77
600
6000
12#1162 昏睡的蟠桃
296
8660
13#1072 加菲丰丰
532
5400
14#1055 从容芮
444
6110
15#988 浦肯野
408
5800
16#840 子车茗
386
4540
17#829 36456657
404
4250
18#790 枫叶
392
3980
19#654 毛豆
325
3290
20#647 tuanheqi
56
5910
21#638 果粒橙
319
3190
22#614 1+1
263
3510
23#588 cdercder
237
3510
24#564 QOP
280
2840
25#523 史小菜
241
2820
26#514 pcr163
54
4600
27#509 curtisness
249
2600
28#452 彭于彦祖
127
3250
29#432 研友_Z30GJ8
215
2170
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182
1880
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181
1880
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170
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163
1630
35#308 HEIKU
154
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1630
38#294 VDC
97
1970
39#292 lin
145
1470
40#288 火星上的菲鹰
138
1500
41#284 lyl19880908
140
1440
42#283 点着太阳的人
98
1850
43#274 一一
89
1850
44#273 sunyz
51
2220
45#272 muxiangrong
117
1550
46#270 遇上就这样吧
129
1410
47#266 cctv18
131
1350
48#259 suibianba
122
1370
49#258 从容的惋庭
129
1290
50#254 见青山
126
1280
第1名：500元；第2名：300元；第3名：100元
第4名：50元；第5名：30元；第6-10名：10元
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实时播报
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10秒前
科研通AI5的应助被MOONc采纳，获得10
45秒前
51秒前
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53秒前
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4分钟前
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MOONc完成签到，获得积分10
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。？。发布了新的文献求助10
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幽默盼雁完成签到，获得积分10
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丘比特的应助被机灵的幼菱采纳，获得10
5分钟前
5分钟前
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机灵的幼菱完成签到，获得积分10
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幽默盼雁发布了新的文献求助10
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科研通AI2S的应助被Lee采纳，获得10
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默尘发布了新的文献求助10
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Reese发布了新的文献求助10
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彭城银.延安时期中国共产党对外传播研究--以新华社为例[D].2024 400
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