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Comparative evaluation of drying characteristics and antioxidant quality of raspberry by different drying methods
不同干燥方法对树莓干燥特性及抗氧化品质的比较评价
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吹覆盆子
花青素
食品科学
冷冻干燥
化学
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期刊:Journal of Food Process Engineering 作者:Qi Gao; Jiaoling Wang; Tao Ding; Feihu Song; Guangyuan Jin; et al 出版日期:2023-07-11 |
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