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标题
[求助补充材料] Microbial interactions in mixed-species biofilms on the surfaces of Baijiu brewing environments
白酒酿造环境表面混合物种生物膜中的微生物相互作用
相关领域
酿造 生物膜 食品科学 化学 细菌 生物 发酵 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114698
DOI
10.1016/j.foodres.2024.114698 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Jiamu Kang; Rengshu Li; Yunan Hu; Xiaoning Huang; Xiaoxue Chen; et al
出版日期：2024-09-01
求助人
zhang 在 2024-09-18 14:10:37 发布自陕西，悬赏 20 积分
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