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标题
Effects of processing methods on nutritional composition and antioxidant activity of mealworm (Tenebrio molitor) larvae
加工方法对黄粉虫幼虫营养成分及抗氧化活性的影响
相关领域
热气腾腾的 食品科学 粉虱 DPPH 化学 抗氧化剂 阿布茨 维生素C 烘烤 生育酚 作文(语言) 维生素E 生物化学 植物 生物 幼虫 语言学 哲学 物理化学
网址
DOI
10.1111/1748-5967.12363 doi
其它 期刊:Entomological Research
作者:Minhee Baek; Mi‐Ae Kim; Yun‐Suk Kwon; Jae‐Sam Hwang; Tae‐Won Goo; et al
出版日期:2019-05-08
求助人
梦可成真 在 2024-08-24 20:31:15 发布自黑龙江,悬赏 10 积分
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