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 Medium chain triglycerides (MCT): State-of-the-art on chemistry, synthesis, health benefits and applications in food industry 中链甘油三酯（MCT）的化学、合成、保健及在食品工业中的应用
相关领域
食品工业
保健品
食物链
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作者：Nimbkar Shubham;Leena M Maria;Moses J A;Anandharamakrishnan C 作者背景：Computational Modeling and Nanoscale Processing Unit, National Institute of Food Technology, Entrepreneurship and Management - Thanjavur, Ministry of Food Processing Industries, Government of India, Thanjavur, Tamil Nadu, 613005, India. |
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